阳光玫瑰变便宜了，也变难吃了？

风靡一时的阳光玫瑰葡萄，最近似乎“失宠”了。

曾经它被誉为“葡萄中的爱马仕”，巅峰时期价格超百元一斤。如今，面对十元甚至五元一斤的价格，消费者反而没了以前的热情。“阳光玫瑰葡萄怎么都没人吃了”还登上了社交平台热搜。

对于为什么不爱买阳光玫瑰葡萄了，有博主表示感觉现在的阳光玫瑰甜得发齁，一点葡萄味儿都没有，“吃一颗葡萄就像喝了一口糖水”，这一说法得到了许多网友的赞同。与此同时，也有网友表示，自己买到的阳光玫瑰相当寡淡，没什么味儿。

降价后的阳光玫瑰，真的不好吃了吗？为什么有的齁甜，有的相反？

量上去了，质下降了？

“吃一颗，嘴里仿佛充满了阳光下的玫瑰的花香。”

对阳光玫瑰口味的这一描述，并非虚言。这种葡萄有玫瑰香和奶香的复合型香味，吃起来口感硬脆，果粒也很大，平均粒重能达到13g左右。可以说，无论是风味还是外表，阳光玫瑰都十分特别。

五颜六色的葡萄|图源：壹读

至于新品种是否会对“普通葡萄”造成影响，是有可能的，但如今的“普通葡萄”，在20年前也并不“普通”，正是品种创新和栽培技术的发展，让人们吃到了越来越丰富、平价的葡萄。

比如夏黑葡萄，在20来年前刚开始推广的时候，能卖到10元一斤，对当时的经济水平来说算很贵了。同理，阳光玫瑰葡萄也终将会回归到一个让大众能够吃得起的合理价格。

“目前，我国葡萄生产上的主栽品种，90%左右都来自国外。”王壮伟说，“现在拿来主义已经行不通，各个国家和地区都开始重视品种权保护，尽管我国的葡萄育种起步较晚，但国家一直高度重视种业发展，自国家葡萄产业技术体系启动以来，我国葡萄育种工作发展很快，已自主选育出很多优秀的新品种，只是配套栽培技术的完善与新品种的推广还需要一个较长的过程，将来我们势必会吃上更多自己的国产品种。”

参考资料：

[1]王志鹏，孙培博主编. 图说设施葡萄高效生态栽培技术. 化学工业出版社.

[2]杨治元，陈哲.阳光玫瑰葡萄规模种植情况调查初报［J］.中外葡萄与葡萄酒，2017（1）：59-60.

[3]农视网：甜味素、不腐烂、口味淡？五问阳光玫瑰葡萄，你关心的都在这儿