浙江一大妈买海鱼红烧后半夜发绿光，科普博主：保存时感染了发光菌类

近日，一浙江网友拍到家里吃剩的红烧鱼在半夜发出绿色的荧光，手碰到也会沾上荧光。有网友科普称，是沾染了发光细菌。11月12日，发帖人告诉上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者，发光的鱼是自己妈妈在宁波一处码头购买的海鱼。知名水产科普博主解释，应该是鱼做好之后没有注意保存，感染了发光细菌，虽然无害，但不建议食用。

网友家中购买的白姑鱼。受访者供图

据专家介绍，能进行生物发光的细菌称为发光细菌，它们绝大多数是海生细菌，海洋发光细菌可以共生在鱿鱼和硬骨鱼类的身上，目前已经发现5属20多种。

此前，国内媒体也曾报道了发现生猪肉发蓝光的案例，经过当地检疫部门的检测，确认为发光细菌——荧光假单胞菌所致，应该是在流通环节感染，发光菌本身无毒，吃了对人体无碍，但碰到发光的猪肉，建议市民最好不要食用。专家也提醒，食材发光现象并不能排除另外的可能性，如食材处理时混入磷等发光物等，也需要提醒大家，如果在生活中遇到了发光食品，可以交给相关部门检测，请不要食用。

上游新闻记者 汤皓